Tarangire Nasjonalpark er kjent for de store elefantflokkene og imponerende mengder apebrødtrær (også kjent som baobab). Disse trærne kan leve i hundrevis av år og er faktisk en vannkilde for elefanter i tørketiden. Elefantene bruker en spesiell metode for å hente ut vannet av trærne. I tørketiden er Tarangire-elven den eneste vannkilden i området, og tiltrekker seg derfor digre grupper på opp til 250 elefanter, samt en rekke andre dyr!