De 10 beste matrettene på Zanzibar du bør prøve under luksusbesøket ditt

Zanzibar er nok mest kjent for sine vakre, hvite strender og sitt glitrende blå hav. Men har du noen gang smakt mat fra Zanzibar?

Vakre strender og fantastisk mat

De naturskjønne områdene er mer enn nok til å lokke deg til Zanzibar, og gjør deg ivrig etter å gjennomføre et luksusbesøk i dette området.

Men noe annet Zanzibar er utrolig berømt for, er maten.

Spesielt Forodhani Gardens i Stone Town er et flott sted å prøve lokal mat fra Zanzibar.

Det finnes en rekke deilige retter som kommer fra Zanzibar. Så hvis du planlegger å besøke dette området, må du prøve denne maten.

Fortsett å lese for å finne ut hvilken mat du bør prøve på din luksusferie!

Topp 10 matretter fra Zanzibar

1. Pizza fra Zanzibar

La oss starte denne listen over matretter fra Zanzibar med en rett som alle liker: pizza! Over hele verden finnes det ulike varianter av den tradisjonelle italienske pizzaen, og dette er Zanzibars egen versjon.

Den er veldig unik, men også veldig deilig!

Zanzibar-pizza lages ved å ta litt deig og forme den til en ball.

Deigkulen skal deretter fylles med ønsket fyll slik at det ligger i midten av kulen.

Denne ballen stekes deretter som en crêpe, slik at den blir sprø på toppen og bunnen, og skjæres i små firkanter før den spises.

2. Maharage med kokos og bønner

Maharage med kokos og bønner er en rett som nytes over det meste av Tanzania, men den mest autentiske bollen med dette smakfulle måltidet får du i Zanzibar.

Denne vegetarretten er fettfattig og fullpakket med næringsrike ingredienser. Den omtales ofte som brune bønner i kokos, og nytes gjerne sammen med ris eller ugali.

Maharage med kokos og bønner er en flott rett å nyte på reisen til Zanzibar hvis du ønsker å spise rent og føle deg sunn. Den er også vegansk!

Så hvis du er veganer og sliter med å finne noe å spise på reisen, er dette det perfekte måltidet for deg.

3. Blekksprut og stekt kassava

I mange land blir blekksprut sett på som et luksusmåltid, og det samme kan sies i Tanzania. På Zanzibar kokes blekkspruten vanligvis og serveres deretter sammen med stekt kassava.

Hvis du vil ha en rett som er fullpakket med ulike smaker, er dette retten for deg! Vi er klar over at blekksprut ikke er for alle, men hvis du gjerne vil fordype deg i tanzaniansk kultur, bør du smake på denne retten under reisen til Zanzibar.

4. Chips Mayai

Pommes frites blir sett på som hurtigmat i store deler av USA, men på Zanzibar brukes de til å lage denne deilige Chips mayai-retten. I denne oppskriften bruker man pommes frites og egg til å lage en omelett av disse ingrediensene.

De fleste forbinder omelett med frokost, men denne retten kan nytes når som helst på dagen. Men det beste med denne oppskriften er at du enkelt kan gjenskape den selv når du kommer hjem!

5. Urojo-suppe

Urojo-suppe har en utrolig unik smak som skapes ved hjelp av poteter, lime og krydder. Det er en populær gatesnack på Zanzibar, og den nytes jevnlig av folk ved 17-tiden.

Urojo har en ganske enkel oppskrift, men den er fullpakket med smak. Den er velsmakende, men likevel krydret og helt nydelig. Du må definitivt prøve den under reisen din!

6. Wali Na Maharage

Du bør også ta deg tid til å nyte Tanzanias nasjonalrett under reisen til Zanzibar. Wali na maharage lages av bønner som kokes i kokosmelk, og serveres sammen med mais.

Denne retten er utrolig enkel, men den er også nydelig! Noen ganger er de enkleste rettene de beste, og det er derfor du må prøve denne oppskriften.

7. Mishkaki

Mange av oppskriftene vi har sett på så langt, er laget for å være veganske/vegetariske. Men hvis du foretrekker kjøtt, må du prøve mishkaki.

Mishkaki lages av storfekjøtt og en rekke forskjellige krydder. I hovedsak krydres biffen og tilberedes på samme måte som en shish kebab. Dette er den perfekte retten å velge under reisen til Zanzibar hvis du vil være på den sikre siden.

8. Vitumbua

Hvis du vil prøve en tanzaniansk rett som er litt søtere, er vitumbua som skapt for deg. Denne retten er egentlig en tanzaniansk variant av smultringer, og den er rask og enkel å lage.

Alle rettene vi har sett på så langt har vært salte, så prøv denne hvis du har lyst på noe søtt. Nevnte vi at den også er vegansk?

9. Biryani og pilau fra Zanzibar

Hvis du heller vil prøve en risrett, er denne biryani- og pilau-retten fra Zanzibar perfekt.

Denne oppskriften er perfekt for deg som elsker indisk mat, fordi den inneholder mange krydder som er vanlige i dette kjøkkenet.

Akkurat som mange av oppskriftene i denne guiden, er Zanzibar biryani egnet for vegetarianere. Så det er et godt valg hvis du ikke ønsker å spise kjøtt.

10. Mandazi

Til slutt har vi mandazi. Mandazi er en søt oppskrift som faktisk smaker litt som vitumbua.

Akkurat som vitumbua er mandazi ganske lik det vi anser som smultringer.

Så hvis du ikke var så stor fan av vitumbua, bør du prøve mandazi på din reise til Zanzibar.

Oppsummering: den beste maten på Zanzibar

Kort oppsummert har vi i denne guiden tatt en titt på 10 luksusretter som du må prøve på din ferie på Zanzibar for å få en virkelig autentisk opplevelse.

Takk for at du leste!